Serbian Cafe

Hranom do boljeg raspoloženja

nebojsa - 28. jun 2008. u 03.22

Nesnosne vrućine koje su prisutne ovih dana, stres i brz ritam života kod mnogih ljudi izaziva velike oscilacije u raspoložnju, ali i reaktivnu depresiju. „Nervoza, preosetljivost, napadi plača, nedostatak samopouzdanja, osećanje beznađa i bespomoćnosti, gubitak težine ili gojaznost, nesanica ili stalna potreba za snom, gubitak interesa za normalne aktivnosti i odnose, skoro se svima ponekad događaju”, objašnjava dr Branka Mirković, nutricionista. Ipak, ako ovakvo stanje duže traje, razmislite da li je reč o reaktivnoj depresiji. Ova vrsta depresije javlja se kao posledica nekog traumatskog iskustva koje izaziva reakciju celog organizma, pogotovo ako ste dugotrajno izloženi stresu na koji ne možete da utičete.

Faktor ishrane

U svemu ovome faktori ishrane koji mogu da izazovu depresiju su preterano konzumiranje šećera i ugljenih hidrata, znači „koka-kola” i energetski napici, testo i proizvodi od žitarica, sladoled, kolači, grickalice, kečap koji ima sećera čak i više od sladoleda, preterana upotreba kofeina koji nije samo u kafi već i u energetskim pićima. Loša kombinacija hrane u ovakvom stanju je i kombinacija testa sa puno masnoće, kao i kombinacija različitih vrsta proteina u okviru jednog obroka. Znači tokom jednog obroka ne mešajte mlečne proizvode i meso, kao i različite vrste mesa ili meso i ribu.

Nedostatak vitamina

Reaktivnu depresiju može da izazove i nedostatak određenih materija naprimer biotina, folne kiseline, vitamina B1, B2, B6, B12 vitamina C kao i minerala kalcijum, magnezijum, kalijum, baker, gvožđe. Zato ako niste sigurni da unosite dovoljno ovih vitamina i minerala ishranom, vi kao preventivu koristite vitaminsko mineralne preparate. Takođe, uzimanje ekstrata kantariona, matičnjaka i valerijane pojedinačno ili u kombinaciji dosta može da pomogne kod poremećaja koji se javljaju sezonski ili na promenu vremena.

Kako hrana pomaže

FOLNA KISELINA

Pivski kvasac, grašak, pirinčane klice, džigerica, soja, pasulj, spanać, brokoli, leblebije, seme suncokreta, maline

BIOTIN VITAMIN B rastvorljiv u vodi

Nalazi se u pivskom kvascu, džigerici, pirinču, žumancetu, kikirikiju, orahu, bademima, sardinama, pasulju, karfiolu, pečurkama

B1 tijamin

Pivski kvasac, pšenične klice, suncokretovo seme, pinjoli, soja, brazilski orah

B2 riboflavin

Pivski kvasac, džigerica, bademi, pšenične klice, divlji pirinač, pečurke

B6

Pivski kvasac, seme suncokreta, pšenične klice, tunjevina, džigerica, soja, orasi

B12

Džigerica, školjke, ostrige, sardine, žumance, pastrmka, losos, jagnjetina, sir

C vitamin

Sve vrste paprika, kelj, prokelj, brokoli, kupus, đus od pomorandže, dinja, paradajz, jagode

Namirnice bogate kalcijumom

Ovčiji sir, parmezan, mleko, jogurt, sok od pomorandže, skuša sa kostima, losos, lisnati kelj, sardine, tofu sir, brokoli, pasulj

Namirnice bogate kalijumom

Krompir, dinje. blitva, breskve, šljive, sok od paradajza, jogurt, pasulj, losos, kajsije, seme bundeve, banana badem, spanać, kikiriki. Na tržištu se može kupiti i kalijumova so koju bi trebalo koristiti umesto obične soli.

Kako hrana odmaže

Korišćenje previše soli. Izbegavajte da previše solite hranu ili da konzumirate namirnice koje u sebi sadrže previše soli, dimljeno meso, konzervisanu hranu, industrijski obrađenu, čips i razne slane grickalice. Izbegavajte hranu na koju ste alergični ili je teško varite.

Čak i ako niste sigurni koja je to hrana, prepoznaćete tako što ste posle obroka umorni, pospani, teški, naduti. I preterana upotreba kofeina izaziva uznemirenost, nervozu, dehidraciju, srčane smetnje, visok krvni pritisak, glavobolju, uznemirenost, dovodi do poremećaja u ishrani. Velika je greška ako posežete za energetskinm napicima kada osetite pad energije.

Ovi napici u prvom momentu zaista vrate energiju, ali taj osećaj ne traje dugo. Veoma brzo se javlja osećaj umora i posle toga se osećate još lošije, pa otuda i potreba da ih opet pijte. Mnogo bolje rešenje od ovoga je da popijete sveže ceđenu pomorandžu ili niskomasni jogurt, pojedete malo semenki ili kikirikija, ili uzmete sušeno ili sveže voće. (Blic)