Jagnjeća čorba

Verzija za štampanje

Težina pripreme: jednostavno

Sastojci
500 g jagnjetine
1 manji koren celera
1 paradajz
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 koren peršuna
par listova kupusa
šaka kukuruza
sušeni začini
1 šoljica ulja
2 kašike brašna
aleva paprika
biber u zrnu
so

Priprema
Jagnjeće meso od vrata i rebara iseći na komade.
Očistiti zelen, oprati i naseći na kocke.
Kupus ieći na trake pa na kvadrate.
Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju.
Dodati meso, sušene začine i zelen, pa dinstati dok tečnost ne ispari.
Sipati 2 ravne kašike brašna i malo propržiti.
Umešati alevu papriku, biber i so.
Dodati seckan paradajz i kukuruz pa preliti vodom.
Kuvati povremeno dolivajući vodu.