Svetlo-tamna torta

Verzija za štampanje

Kuhinja: američka Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
Prva i treća kora:
6 jaja
6 kašika šećera
2 kašike brašna
1 prašak za pecivo
6 kašika mljevenih oraha

Druga kora:
3 bjelanceta
4 kašike šećera
3 kašike kokosa
1 kašika brašna
prašak za pecivo

Prvi fil:
150 g plazma keksa
2 dl soka od pomorandže
4 žumanceta
pola margarina
200 g šećera u prahu
5 kašika mljevenih oraha

Drugi fil:
4 dl mlijeka
5 kašika brašna
5 kašika kristal šećera
pola margarina
2 žumanceta
5 kašika prah šećera

Priprema
Prva i treća kora:
Mikserom umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i orahe. Peći u podmazanom plehu i podijeliti na dvije kore.
Druga kora:
Ulupati 3 bjelanca sa šećerom, dodati brašno, kokos i prašak za pecivo i ispeći u podmazanom plehu.
Prvi fil:
Umutiti žumanca sa prah šećerom, margarinom i orasima pa u to dodati plazma keks nakvašen u soku od pomorandže.
Drugi fil:
Skuvati bešamel od mlijeka, brašna i šećera. Posebno umutiti margarin, prah šećer i žumanca i dodati u topao bešamel.
Tortu filovati sljedećim redom: braon kora, prvi fil, svijetla kora, drugi fil, braon kora itd.