Goveđi gulaš

Verzija za štampanje

Kuhinja: mađarska Vreme pripreme: Preko dva sata Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Imam želju da podelim ovaj recept sa vama.
Ovo je gulaš koji leči!

Sastojci za 4 porcije
1 kg junećeg buta
1/2 kg crnog luka
beli luk
1 babura paprika
1 crvena paprika
1 zelena paprika
400 g paradajza (ili 2 dl soka od paradajza)
2 dl crnog vina
lovorov list
so
biber
vegeta
aleva paprika

Priprema
Iseckani crni luk izdinstati dok ne bude staklast, zatim dodati alevu papriku, a potom iseckani juneći but.
Dodati vrele vode toliko da pokrije sadržaj u šerpi. Paprike iseckati na male kocke, kao i paradajz i beli luk i dodati.
Staviti lovorov list po želji i začine.
Kuvati na laganoj vatri (što duže to bolje).
Na kraju dodati crno vino i još malo kuvati.
Servirati sa testom, pavlakom i kupus salatom.
Prijatno!