Belo meso punjeno paprikom

Verzija za štampanje

Kuhinja: univerzalna Vreme pripreme: 90 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci
2 crvene paprike
1 čen belog luka
3 kašike ulja
1 kašičica sušene majčine dušice
4 pileća fileta
so
biber
500 ml supe
2 glavice luka
1 kašika maslaca
300 g smrznutog graška
100 g kisele pavlake
šećer
50 ml slatke pavlake

Priprema
Očistiti papriku od semenki i iseći na štapiće.
Iseckati i beli luk.
Propržiti papriku na malo ulja, dodati beli luk i majčinu dušicu.
Oprati i prosušiti meso pa preseći file po sredini ali ne do kraja.
Posoliti i pobiberiti, napuniti paprikom meso i ivicu pričvrstiti čačkalicom.
Ispržiti na ostatku ulja, naliti 250 ml supe i krčkati 20 minuta.
Crni luk očistiti i iseckati na kockice u to dodati grašak i 250 ml supe i kuvati 15 minuta.
Grašak isprati i začiniti sa malo kisele pavlake, posoliti i pobiberiti po ukusu i staviti šećer, oko pola kašičice. Meso izvaditi i u taj sok dodati slatku pavlaku, začiniti i malo kuvati.
Servirati sve zajedno i jesti uz barene široke rezance.
Prijatno.