
	Pretraživač recepata:

Baba ganuš

Autor: Marina

Verzija za štampanje

Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno jelo: sa uljem
Težina pripreme: jednostavno
Baba ganuš je arapski prilog i veoma je ukusan!

Sastojci za 6 porcija
1/2 kg plavog paradajza
so
biber
malo leblebije
limun
ulje

Priprema
Plavi paradajz se skuva pa se onda samelje na mlinu za meso i u to se doda malo skuvana leblebija (mlevena), so, biber, ulje i limunov sok.
Možete dodati i razne druge začine!
Prijatno!

lavazza - 14. maj 2007. u 10.23 (registrovani član)

Kako se plavi paradajz skuva? u serpi sa vodom bez vode?

u_sosu_sam (ćufta) - 15. maj 2007. u 17.49 (registrovani član)

Plavi paradajz je bolji kad se ispece u rerni sa ljuskom. Onda se oguli i samelje na masini za meso.

proteza (med.sestra) - 16. maj 2007. u 16.10 (registrovani član)

Možda je lep taj recept ali ja znam jedan sličan sa plavim paradajzom ali i sa pecenim paprikama.Neka vrsta letnjeg ajvara.Kako idemo u leto,probajte.
U rerni se ispeku dva ,tri plava paradajza,prohladjeni se samenju na vodenicu za mese,na krupno.Zelene paprike se ispeku ,može u rerni ali je lepse na plotni,ociscene se iseckaju.Izmesaju se sa mlevenim patlidjanom,doda se beli luk,gnjeceni,sirce,ulje i so po ukusu.Ko voli ljuto može da ubaci papricicu.Priatno!

Recepti

Baba ganuš