Salata od tikvica

Verzija za štampanje

Kuhinja: italijanska Vreme pripreme: 30 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sve količine su opcionalne, salatu napraviti po vlastitom ukusu.

Sastojci
tikvice
makaroni
pinjoli
mini paradajzi
bijeli luk
crne masline
bazilika
feta sir
maslinovo ulje
so

Priprema
Tikvice izrezati na kolutove, te ih prepržimo na maslinovom ulju dok se malo ne omekšaju.

Izvaditi tikvice i na istom ulju ispržiti pinjole (u jeftinijoj verziji može i sjemenke suncokreta i sl.), paziti da ne zagore.

Skuvati makarone, ocijediti ih, te pomiješati sa tikvicama, pinjolima, paradajzima, maslinama, kockicama feta sira i posoliti po ukusu.

Dodati nasjeckanu svježu baziliku i promiješati, može se jesti i malo hladno.

Ne treba dodavati ulje jer tikvice "popiju" dovoljno.

Tikvice se mogu peći i na grilu, pa se onda naknadno doda ulje u salatu.