Musaka od kelja

Verzija za štampanje

Kuhinja: makedonska Vreme pripreme: 60 minuta Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
glavica (oko 1 kg) kelja
500 g krompira
200 g šargarepe
6 jaja
200 g sira
50 g putera
50 g susama
vegeta
biber

Priprema
Kelj i šargarepu obariti u posoljenoj vodi, zatim ocediti. Krompir skuvati, oljuštiti i narezati na kolutove, sir i jaja pomešati.
U vatrostalnu posudu namašćenu puterom ređati najpre kolutove krompira, zatim obareni kelj i šargarepu, pa sir sa jajima, i tako poređati još jedan sloj, ili koliko ima sastojaka.
Odozgo neka bude sir sa jajima, pospe se preko toga susam, malo vegete i preko stavi na nekoliko mesta iseckan puter na listiće.
Stavi se u zagrejanu rernu i peče na 200° 20 min.