Umak od bjelog pasulja sa pita hlebom

Verzija za štampanje

Kuhinja: meksička Posno jelo: ne Težina pripreme: jednostavno

Sastojci
1 konzerva cannelini beans (bjelog pasulja) koji ćete oprati i posušiti krpom
2 češnja bjelog luka
2 kašičice limunovog soka
malo maslinovog ulja (1 ml)
malo peršuna
so
6 kom. pita hleb
origano

Priprema
U blender staviti pasulj, bjeli luk, ulje, limunov sok, peršun i sve to ismješati dok masa ne postane kremasta. Dodati soli (biber, papriku ako neko voli) i opet sve izmješati ponovo u blenderu.

U međuvremenu isjeći pita bread na sitne kocke ili trouglove (veličine regularnog čipsa).. staviti ih u tepsiju i politi sa maslinovim uljem... malo izmješati da svaki komadić bude pouljen, a onda poprskati origanom. Peći u rerni 8-12 minuta... ili dok pita bread ne dobije zlatnu boju...

Servirati pita breads dok su još tople sa umakom od bjelog pasulja...