Serbian Cafe

Храном до бољег расположења

nebojsa - 28. јун 2008. у 03.22

Несносне врућине које су присутне ових дана, стрес и брз ритам живота код многих људи изазива велике осцилације у расположњу, али и реактивну депресију. „Нервоза, преосетљивост, напади плача, недостатак самопоуздања, осећање безнађа и беспомоћности, губитак тежине или гојазност, несаница или стална потреба за сном, губитак интереса за нормалне активности и односе, скоро се свима понекад догађају”, објашњава др Бранка Мирковић, нутрициониста. Ипак, ако овакво стање дуже траје, размислите да ли је реч о реактивној депресији. Ова врста депресије јавља се као последица неког трауматског искуства које изазива реакцију целог организма, поготово ако сте дуготрајно изложени стресу на који не можете да утичете.

Фактор исхране

У свему овоме фактори исхране који могу да изазову депресију су претерано конзумирање шећера и угљених хидрата, значи „кока-кола” и енергетски напици, тесто и производи од житарица, сладолед, колачи, грицкалице, кечап који има сећера чак и више од сладоледа, претерана употреба кофеина који није само у кафи већ и у енергетским пићима. Лоша комбинација хране у оваквом стању је и комбинација теста са пуно масноће, као и комбинација различитих врста протеина у оквиру једног оброка. Значи током једног оброка не мешајте млечне производе и месо, као и различите врсте меса или месо и рибу.

Недостатак витамина

Реактивну депресију може да изазове и недостатак одређених материја например биотина, фолне киселине, витамина Б1, Б2, Б6, Б12 витамина Ц као и минерала калцијум, магнезијум, калијум, бакер, гвожђе. Зато ако нисте сигурни да уносите довољно ових витамина и минерала исхраном, ви као превентиву користите витаминско минералне препарате. Такође, узимање екстрата кантариона, матичњака и валеријане појединачно или у комбинацији доста може да помогне код поремећаја који се јављају сезонски или на промену времена.

Како храна помаже

ФОЛНА КИСЕЛИНА

Пивски квасац, грашак, пиринчане клице, џигерица, соја, пасуљ, спанаћ, броколи, леблебије, семе сунцокрета, малине

БИОТИН ВИТАМИН Б растворљив у води

Налази се у пивском квасцу, џигерици, пиринчу, жуманцету, кикирикију, ораху, бадемима, сардинама, пасуљу, карфиолу, печуркама

Б1 тијамин

Пивски квасац, пшеничне клице, сунцокретово семе, пињоли, соја, бразилски орах

Б2 рибофлавин

Пивски квасац, џигерица, бадеми, пшеничне клице, дивљи пиринач, печурке

Б6

Пивски квасац, семе сунцокрета, пшеничне клице, туњевина, џигерица, соја, ораси

Б12

Џигерица, шкољке, остриге, сардине, жуманце, пастрмка, лосос, јагњетина, сир

Ц витамин

Све врсте паприка, кељ, прокељ, броколи, купус, ђус од поморанџе, диња, парадајз, јагоде

Намирнице богате калцијумом

Овчији сир, пармезан, млеко, јогурт, сок од поморанџе, скуша са костима, лосос, лиснати кељ, сардине, тофу сир, броколи, пасуљ

Намирнице богате калијумом

Кромпир, диње. блитва, брескве, шљиве, сок од парадајза, јогурт, пасуљ, лосос, кајсије, семе бундеве, банана бадем, спанаћ, кикирики. На тржишту се може купити и калијумова со коју би требало користити уместо обичне соли.

Како храна одмаже

Коришћење превише соли. Избегавајте да превише солите храну или да конзумирате намирнице које у себи садрже превише соли, димљено месо, конзервисану храну, индустријски обрађену, чипс и разне слане грицкалице. Избегавајте храну на коју сте алергични или је тешко варите.

Чак и ако нисте сигурни која је то храна, препознаћете тако што сте после оброка уморни, поспани, тешки, надути. И претерана употреба кофеина изазива узнемиреност, нервозу, дехидрацију, срчане сметње, висок крвни притисак, главобољу, узнемиреност, доводи до поремећаја у исхрани. Велика је грешка ако посежете за енергетскинм напицима када осетите пад енергије.

Ови напици у првом моменту заиста врате енергију, али тај осећај не траје дуго. Веома брзо се јавља осећај умора и после тога се осећате још лошије, па отуда и потреба да их опет пијте. Много боље решење од овога је да попијете свеже цеђену поморанџу или нискомасни јогурт, поједете мало семенки или кикирикија, или узмете сушено или свеже воће. (Блиц)